Το Texas Hold'em είναι η πιο δημοφιλής και πιο γρήγορη εκδοχή πόκερ, με εύκολους και ξεκάθαρους κανόνες. Είναι ένα πολύ περίπλοκο παιχνίδι, ωστόσο μπορεί να το μάθει κανείς πολύ γρήγορα και μετά από μερικές παρτίδες οι περισσότεροι παίκτες μπορούν να το απολαύσουν ολοκληρωτικά. To Texas Hold'em είναι γνωστό ως η “Κάντιλακ του Πόκερ” και παίζεται με πονταρίσματα χωρίς όρια στο διαγωνισμό για το μεγαλύτερο βραβείο πόκερ - World Series of Poker.

Σκοπός παιχνιδιού
Ο σκοπός του Texas Hold’em είναι να δημιουργήσει ο παίκτης το καλύτερο χέρι, αποτελούμενο από πέντε φύλλα, χρησιμοποιώντας ένα συνδυασμό από τα δύο κλειστά χαρτιά που μοιράζονται σε κάθε παίκτη και τα πέντε κοινά φύλλα στο τραπέζι. Μεταξύ των μοιρασμάτων υπάρχουν τέσσερις γύροι πονταρισμάτων, που σημαίνει οτι υπάρχει η δυνατότητα για μπλόφα και οτι ένας παίκτης μπορεί επίσης να κερδίσει κάνοντας τους άλλους παίκτες του τραπεζιού να πιστέψουν οτι έχει το καλύτερο χέρι.

Υποχρεωτικά ανοίγματα - Blinds
Αρχικά επιλέγεται ο Ντήλερ, σηματοδοτείται με τη χρήση ενός ειδικού συμβόλου, το έμβλημα του ντήλερ και η αρμοδιότητα μετατίθονται στη φορά του ρολογιού στον επόμενο παίκτη μετά από κάθε παρτίδα. Οι δύο παίκτες μετά το Ντήλερ στη φορά του ρολογιού υποχρεώνονται να καταβάλουν blinds στο ποτ. Τα Blinds δίνουν δράση στο παιχνίδι και δημιουργούν το ποτ.
Ο πρώτος παίκτης στα αριστερά του Ντήλερ καταβάλει το Small Blind και ο δεύτερος το Big (double) blind. Το ύψος των ανοιγμάτων παρέχει επίσης πληροφορίες για τα χρήματα που τοποθετούνται στο τραπέζι. Για παράδειγμα, σε ένα τραπέζι με στοιχήματα 1$/ 2$, το small blind είναι 1$ και το big blind είναι 2$. Αφού καταβληθεί το άνοιγμα, δύο κλειστά χαρτιά φύλλα (λεγόμενα και φύλλα pocket) μοιράζονται σε κάθε παίκτη και ξεκινά ο πρώτος γύρος των πονταρισμάτων.

Pre-Flop
Ο παίκτης που κάθεται ακριβώς δίπλα στα αριστερά του παίκτη που κάνει Big Blind μπορεί: να πάει πάσο, να κάνει call (δει) το big blind ή να ποντάρει ένα μεγαλύτερο ποσό, ανάλογα με τα όρια στοιχημάτων του τραπεζιού. Η ίδια απόφαση απαιτείται από οποιοδήποτε άλλο παίκτη που κάθεται στο τραπέζι. Ο τελευταίος παίκτης που κάνει κίνηση είναι ο παίκτης που έκανε το Big Blind.

Φύλλα Flop
Τρία φύλλα, τα λεγόμενα κοινά φύλλα, μοιράζονται στο τραπέζι. Κάθε παίκτης μπορεί να τα χρησιμοποιήσει για να φτιάξει το καλύτερο χέρι πέντε φύλλων. Ο πρώτος παίκτης που κάνει κίνηση στο γύρο αυτό είναι ο παίκτης που έκανε το Small Blind. Εκτός από τις αναφερόμενες κινήσεις στοιχήματος, οι παίκτες έχουν επίσης τη δυνατότητα να κάνουν check, που σημαίνει μηδενικό call, όταν κανένας άλλος παίκτης δεν έχει ποντάρει.

Φύλλα Turn και River
Το τέταρτο φύλλο που μοιράζεται στο τραπέζι λέγεται φύλλο turn. Αφού μοιραστεί το turn ξεκινά ο επόμενος γύρος πονταρισμάτων. Στο σημείο αυτό, τα ανοίγματα (blinds) διπλασιάζονται, όποτε το ελάχιστο ποντάρισμα είναι τέσσερις φορές το big blind. Το τελευταίο και πέμπτο κοινό φύλλο, το λεγόμενο φύλλο river, μοιράζονται και ακολουθεί ο τελικός γύρος πονταρισμάτων.

Άνοιγμα φύλλων - Showdown
Όλοι οι παίκτες που παραμένουν στο παιχνίδι ανοίγουν τα φύλλα τους. Επιλέγεται το καλύτερο χέρι πέντε φύλλων, που δημιουργήθηκε χρησιμοποιώντας τα δύο από τα τέσσερα κλειστά φύλλα και τα πέντε κοινά φύλλα στο τραπέζι. Αν δύο παίκτες έχουν το ίδιο χέρι, μοιράζονται μεταξύ τους το ποτ.