Texas Hold'em je najpopulárnejším a najrýchlejším variantom pokeru, s ľahkými a jasnými pravidlami. Je to veľmi komplexná hra, hoci sa ju načíte veľmi rýchlo a po pár kolách si už väčšina hráčov iba užíva hru. Texas Hold em je známa aj ako "Cadillac Poker" a používa neobmedzené stávkovanie na počesť najvyššej pokerovej trofeje - World Series Poker.

Cieľ
Cieľom Texas Hold’em pokeru je mať v ruke najlepších päť karier s použitím dvoch vlastných kariet a troch voľných kariet zobraných zo stola. Medzi rozdávaním sú štyri kolá stávkovania, čo znamená, že je tu veľký priestor pre blufovanie. Hráč teda môže vyhrať kolo aj bez toho, aby mal dobré karty a veril len vo svoju šťastnú ruku.

Stávky
Na začiatku je vybraný díler, ktorý je označený špeciálnym znakom. Funkcia dílera sa posúva v smere hodinových ručičiek a vždy na konci kola. Dvaja hráči po dílerovi (v smere hodinových ručičiek) musia zaplatiť vklady do banku..
Prvý hráč naľavo od dílera platí malý vklad a druhý hráč veľký vklad. Hodnota vkladov poskytuje informáciu o stávkach. Napríklad, na stole s $1 a $2 stávkami, malý vklad je $1 a veľký vklad $2. Po zložení vkladu, rozdajú sa hráčom dve karty a začína sa prvé kolo stávkovania.

Prvý flop
Hráč umiestnený priamo naľavo od veľkého vkladu môže: zložiť karty, zvolať veľkú stávku alebo staviť vyššiu sumu v závislosti od stávkovacích limitov stola. Rovnaké rozhodnutie je požadované od každého hráča sediaceho pri stole. Kolo zakončuje hráč, ktorý stavil veľkú stávku.

Flop
Tri spoločné karty sú rozdané na stôl a každý hráč ich môže použiť. Prvý hráč, ktorý je na rade, je hráč, ktorý predtým vložil malý vklad. Hráči majú okrem spomínaného navyšovania vkladov aj možnosť kontroly, čo sa volá aj nulové skladanie, ak si žiadny z hráčov nezložil stávku.

Otočiť a vybaliť
Štvrtá karta položená na stole sa nazýva otočná karta. Po tom, čo je táto karta rozdaná, začína sa ďalšie kolo stávkovania. V tejto chvíli sú vklady zdvojnásobené, takže minimálna stávka je štyrikrát vyššia ako veľká stávka. Posledná a teda piata spoločná karta, nazývaná aj vybaľovacia karta, je rozdaná a nasleduje posledné kolo stávok.

Zúčtovanie
Všetci hráči, ktorí zostali v hre, odhalia svoje karty. Najlepších päť kariet, ktoré pochádzajú z dvojice štyroch vlastných kariet a z piatich spoločných kariet sa vyberú. Ak dvaja hráči majú rovnaké karty, výhra je medzi nich rozdelená.